Qué es un baño maría en una cocina industrial y cómo se hace? - Comunidad Hostelera

¿Sabes qué es el baño maría en una cocina industrial? ✔ Lee nuestro artículo para descubrir cómo se debe llevar a cabo y qué utilidades puede tener.

Baño maría industrial para la hostelería

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Métodos de cocción: Baño María