Ron de tradición española (RON)-ZACAPA - 23 - Solera - 40 % - Clos des Millésimes: Comprar vinos, Comerciante de vinos online, Añadas antiguas
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<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>ZACAPA - 23 años - Solera 23 - 40%</strong></span></p><p> Zacapa es un ron de Guatemala que es particularmente famoso hoy casi legendario. La especificidad de esta casa es que utilizan jugo de caña concentrado y levaduras naturales extraídas de la piña. Una vez fermentado, los jugos se destilan en un alambique con una sola columna de cobre y luego los aguardientes se transportan para ser añejados en las cavas ubicadas a una altitud superior a los 2300m.</p><p> <strong>El ron Zacapa Solera 23 es el ron</strong> original e icónico de <strong>Zacapa</strong> , sin lugar a dudas un ron de alta gama. Es un coupage de rones Zacapa añejados entre 6 y 23 años en una solera de barricas de bourbon americano, vino europeo y jerez español. Por tanto, este ron se añeja según un método ancestral importado de España. En un sistema de solera, las barricas se organizan en niveles, desde el más joven hasta el más viejo. Así, los rones jóvenes se entonan en el piso más alto y luego, con el paso de los años, la parte de los rones evaporados en los pisos inferiores (parte de los ángeles) se completa con los rones en los pisos superiores. Entonces, el ron baja los niveles del barril a medida que envejece y el nivel más cercano al suelo, llamado soléra, es una mezcla de ron de diferentes edades.</p>
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