Surstromming Röda Ulven Filet Filé 300g - fermentierte Heringsfilets

Surstömming hat in Schweden eine lange Tradition und gilt als Delikatesse. Nach dem Fang in der Ostsee werden die Heringe in Salzlake eingelegt, in welcher der Fisch anfängt zu gären und zu reifen. Bis zum Verkauf wird der Fisch von uns gekühlt gelagert.

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